Gastronomi ve Yiyecek Tarihi

Gastronomi ve Yiyecek Tarihi

Stok Durumu: 2 stokta
Üreticiler: Atilla Akbaba , Neslihan Çetinkaya
Stok Kodu: 9786052547144
Yayınevi: Detay Yayıncılık
Sayfa Sayısı: 608
Boyut: 16,00 x 24,00 cm
Cilt: Ciltsiz
Kağıt: 2. Hamur
Baskı Sayısı: 1. Basım
Basım Tarihi: 2018
Basım Yeri: Türkiye
Basım Dili: Türkçe
585,00 TL
*Bu fiyat sadece internet alışverişlerinde geçerlidir.

Gastronomi ve Yiyecek Tarihi adıyla sizlere sunulan bu kitap dört ana bölümden ve 35 başlıktan oluşmaktadır. Gastronomi biliminde yer alan tüm konuların işlendiği bir kitap olduğu için mevcut bilgi birikimini destekleyici önemli bir başyapıt olacağı düşünülmektedir.

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu uyarınca hazırlanmış Aydınlatma Metni'ni okuyabilir ve sitemizde mevzuata uygun olarak kullanılan çerezlerle ilgili Çerez Politikası'nı inceleyebilirsiniz.
Sepetinizde hiç ürün yok.