1952 yılında Dernekpazarı/Trabzon’da doğdu. İlk ve orta öğrenimini Zonguldak’ta tamamladı. 1976 yılında Bursa İktisadi ve İdari İlimler Akademisi’ni bitirdi. 1977 yılında Sosyal Sigortalar Kurumu İstanbul/Fatih Şubesi’nde devlet memurluğuna başladı. 1985 yılında Bülent Ecevit Üniversitesi’nin açtığı sınavı kazanarak Zonguldak Meslek Yüksekokulu’nda öğretim görevlisi olarak çalışmaya başladı. Burada çalışmaya devam ederken, İstanbul Üniversitesi’nde Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri alanında yüksek lisans ve doktora çalışmasını tamamladı. 2018 yılında yaş haddinden emekliye ayrıldı.

Evli ve iki çocuk babası olan Dr. Mustafa Yüce’nin çalıştığı alan ile ilgili birçok makalesinin yanında, Cumhuriyet’in İlk Bağış Okulu Mehmet Çelikel Lisesi (ortak çalışma), Osmanlıdan Cumhuriyet’e Belgelerle Zonguldak (ortak proje), İşin Şakası Zonguldak Kömür Havzası’ndan Vagon Dolusu Gülmece adı ile yayınlanan kitapları bulunmaktadır.