Manethon’un Mısır Tarihi eseri, Mısır kültürünü ve tarihini ana dili Eski Yunanca olan insanlara anlatan ilk kitap olması nedeniyle büyük öneme sahiptir. Günümüze tam olarak ulaşmamış olan bu eser, Josephus, Julius Africanus, Eusebios, Georgios Synkellos gibi isimlerin Manethon’dan yaptığı alıntılar sayesinde tamamlanabilmiştir. Söz konusu bu alıntılar sayesinde, özellikle de Josephus’un alıntıları ve yorumları sayesinde, Manethon’un verdiği bilgilerin doğrulanma ve yanlışlanma imkânı doğmuştur. Bu nedenle kitap yalnızca Mısır hakkında bilgi almak isteyenler için değil aynı zamanda söz konusu bölgede yaşamış olan diğer kültürler hakkında çalışmalar yapan araştırmacılar için de kaynak kitap olmuştur.
Hem teolojik hem de tarihsel bir bakış açısıyla okunabilecek Mısır Tarihi, tanrı-kralların hüküm sürdüğü dönemden başlayarak II. Pers İktidarı Dönemi’ne kadar hüküm sürmüş olan krallar ve onların işleri hakkında bilgi vermektedir. Bu kitap ayrıca Manethon'a ait olduğu düşünülen Kutsal Kitap, Doğa Çalışmalarının Bir Özeti, Festivaller Üzerine, Antik Ritüeller ve Din Üzerine, Kyphi Yapımı Üzerine ve Sothis Kitabı eserlerinden günümüze kalan bölümlerin çevirisini de içermektedir.