Türkiye'nin Peynirleri resmi

Türkiye'nin Peynirleri

Barkod: 9789751032430
Üreticiler: İnkılap Kitabevi
Stok Sayısı: 4
Basım Tarihi: 1-2012
Baskı Sayısı: 1. Basım
Sayfa Sayısı: 128 Sayfa
Ağırlık: 238,00 Gram
Boyut: 13,00 (en) x 19,00 (boy)
Cilt: Ciltsiz
Kağıt: 2. Hamur
Basım Yeri: İstanbul - Türkiye
Basım Dili: Türkçe

148,00 TL
118,40 TL

Dünyanın en büyük süt üreticilerinden biri olan Türkiye'nin, peynir dünyasına sunacak çok şeyi var. Oysa yüzlerce çeşit Türk peynirinin birçoğu Anadolu'nun kırsal mutfaklarında gizli kaldı... Türkiye'nin Peynirleri bilinen ve bilinmeyen Türk peynirlerini geleneksel üretim yöntemleriyle birlikte bölge bölge anlatarak, peynirin Türk ve dünya yemek kültürü içindeki yeri ve tarihi hakkında ilgi çekici bilgiler sunuyor. Peynir yapımına dair otantik hikâyeler, yemek tarifleri, kaliteli peynirin ayırt edilmesi ve satın alınması gibi renkli konular bu peynir yolculuğunu sizin için daha da keyifli kılacak...