Kahve Hakkında Her Şey resmi

Kahve Hakkında Her Şey

Barkod: 9789944493857
Stok Sayısı: 1
Basım Tarihi: 1-2024
Baskı Sayısı: 1. Basım
Sayfa Sayısı: 313 Sayfa
Ağırlık: 200,00 Gram
Boyut: 13,50 (en) x 19,50 (boy)
Cilt: Ciltsiz
Kağıt: 2.Hamur
Basım Yeri: İstanbul - Türkiye
Basım Dili: Türkçe

360,00 TL
288,00 TL

William Harrison Ukers, 1922'de kahve üzerine eksiksiz bir çalışma yazdı. Bugün hâlâ aktif olan bir endüstri dergisi olan The Tea and Coffee Trade Journal'ın kurucusu olarak, on yedi yılını dünyayı dolaşarak; hem kahve çekirdeği hem de bu içecek hakkında bilinmesi gereken her şeyi ortaya çıkararak geçirdi. Bu kitap, kahvenin tarihi köklerinden, farklı ülkelerin içme geleneklerine, zihin üzerindeki etkilerine ve mükemmel fincanın hazırlanmasına kadar, kahve kültürünün tüm zengin ve karmaşık tarihini kapsıyor. Bu muhteşem çalışma uzun süredir ‘kahve ticaretinin kutsal kitabı’ olarak anılıyor ve düzenli olarak referans gösterilmeye devam ediyor. Günümüz okurları için tıpkı ilk yayımlandığı zamanki kadar erişilebilir ve eğlenceli olan çalışma, dünyada kahve kültürü üzerine hazırlanmış en büyük eserlerden biridir. Bilimsel gerçekler, aforizmalar ve daha fazlasıyla dolu olan Kahve Hakkında Her Şey, Ukers'in araştırma ve gözlemlerinin en iyilerini yudum yudum, sayfa sayfa bir araya getiriyor. Kahve tutkunu herkese önerilir, keyifle okuyacaksınız. 

 

Bu ürünü alanlar aynı zamanda bunları da satın aldı
Restoranın İcadı
Paris ve Modern Gastronomi Kültürü
315,00 TL
30%
220,50 TL
Likör Hikayeleri
Yazar: Reyhan Yaman
235,00 TL
20%
188,00 TL
Babalar
Yazar: Dieter Thoma
Modern Bir Kahramanlık Hikayesi
254,00 TL
15%
215,90 TL
Kıtlık ve Bolluk
Avrupa’da Yemeğin Tarihi
270,00 TL
20%
216,00 TL
Uzanma Sanatı
Yazar: Bernd Brunner
Yatay Yaşamın Elkitabı
134,00 TL
20%
107,20 TL
Osmanlı Hanımları Mutfakta
Yazar: Kolektif
Osmanlıca Kadın Dergilerinde Yemek ve Mutfağa Dair Makaleler
235,00 TL
15%
199,75 TL