“Görülerek hissedilenden daha kalıcı,
Her başladığımda,
Buradan önceydi.” -Nihat Özdal

Şair, yazar, doğa gönüllüsü ve Türkiye’de gerçekleştirilen koku festivalinin yaratıcısı Nihat Özdal’ın “Koku” başlıklı şiir kitabının her dizesi bizi eski ve tarihi bir koridorda gezintiye çıkarıyor. “Koku”nun bilinen tarihçesinin ötesinde; şairin kendi iç coğrafyası, yağmurları, fırtınaları ve doğaya tutkuyla bağlanması sonucu bir öznel kodun oluşumuna vesile olmuştur.
5 bin yıllık (Antik Mısır’dan modern zamanlara) şiir ve koku ekseninin izlerini taşıyor bu proje. Şiir kitabının özgün-özel kokusu şair Nihat Özdal tarafından yaşadığı bölgenin endemik dokusu kullanılarak oluşturuldu. Kitap kapsamında yer alan şiirlerin aslında saklı bir kokunun da ipuçlarını taşıyor, adeta bir “koku” olarak yorumlanıyor. Şiir kitabıyla beraber ve bu şiirlerden yola çıkarak oluşturulan kokuya da okurlar ulaşacaklar. Özgün ve “Art Book” formatında sunulan proje öyle tahmin ediyoruz ki dünya edebiyat tarihinde de bir ilktir. Sınırlı sayıda oluşturulan “KOKU”-ART BOOK, Simurg Art Yayınları tarafından okurlara sınırlı sayıda ve tamamı numaralandırılmış biçimde sunuluyor.