Bu kitap, “o kek”i sadece sevginin kabartmadığını anlatırken pratiği güçlü pastacılara konunun teorisinden de söz ediyor. Genç pasta şefi adaylarına ilham verirken pastacılıkla hobi amaçlı uğraşanlara neden-sonuç ilişkisini gösteriyor. Ve tabii en önemlisi pastacılığın kimya ve matematikle kopmaz bağlarının altını çiziyor. Türkçe olarak hazırlanmış en kapsamlı başvuru kaynağı olmasını amaçladığım bu kitabı okurken eğleneceğinizi de umuyorum.
Çünkü aralara ilginizi çekecek hikâyeler de ekledim.
Bahar Yılmaz