Mutfak Sırları

Mutfak Sırları

Barkod: 9786051980461
Üreticiler: Domingo Yayınevi
Stok Sayısı: Stokta Yok
Basım Tarihi: 11-2018
Baskı Sayısı: 5. Basım
Sayfa Sayısı: 364 Sayfa
Ağırlık: 364,00 Gram
Boyut: 14,00 (en) x 21,00 (boy)
Cilt: Ciltsiz
Kağıt: 2. Hamur
Basım Yeri: İstanbul - Türkiye
Basım Dili: Türkçe

230,00 TL
172,50 TL

“Vücudunuz bir tapınak değil, bir eğlence parkı. Tadını çıkarın…”

“Pazartesileri deniz mahsulü sipariş etme!” Anthony Bourdain’in acımasızca dürüst, bir o kadar da komik bir dille anlattığı hatıralarındaki en masum tavsiyelerden biri bu. Sahil barlarından zirvedeki restoranlara, bulaşıkçılıktan büyük şefliğe, Tokyo’dan Paris’e oradan New York’a, isyanlar ve alevlerle dolu bir mesleğin sunabileceği hemen her şeyi yaşayan Anthony Bourdain, bunları anlatmaya karar verince ortaya Mutfak Sırları çıktı: mutfak kapısının ardına, aşçılık dünyasının karanlık tarafına doğru macera dolu bir yolculuk. Ağzınızı sulandıracak kadar lezzetli, gülmekten karnınızı ağrıtacak kadar eğlenceli.

Mutfak Sırları yayımlanır yayımlanmaz kült bir esere dönüştü ve Bourdain’e aşçılık kariyerinin çok daha ötesinde bir tanınırlık sağladı. Elinizdeki baskı, kendisinin ölümünden önce kitaba elyazısıyla yaptığı küçük eklemeleri, yorumları da içeren özel bir edisyon.

“Bir Stephen King romanından daha sürükleyici.”

- Sunday Times

“Onun sesini duyan herkes yeni bir şeyler duyacağını, hayatta tanışamayacağı insanların hikâyesine şahit olacağını biliyordu.”

- Elif Key, Cumhuriyet

Bu ürünü alanlar aynı zamanda bunları da satın aldı
Tuz, Yağ, Asit, Isı
Yazar: Samin Nosrat
İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri
499,00 TL
20%
399,20 TL
Stokta Yok
Gastronomi
Yazar: Jean Vitaux
130,00 TL
30%
91,00 TL
Denizden (Ciltli)
1250,00 TL
15%
1062,50 TL
Sofranız Şen Olsun
Ninelerimin Mutfağından Damağımda, Aklımda Kalanlar
330,00 TL
20%
264,00 TL
Restoranın İcadı
Paris ve Modern Gastronomi Kültürü
315,00 TL
30%
220,50 TL